sisäasioiden > Uutiset > Teollisuuden uutiset

Kuinka valita keittiöveitsen tyyppi?

2021-06-16

Keittiöveitset ovat päivittäisiä keittiövälineitä, joita käytetään keittiössä vihannesten, lihan ja hedelmien ja muiden elintarvikkeiden, yleensä kokonaisten, leikattamiseen.

1. Mitä keittiöveitsellä on?


(1) Eri toiminnot
Viipalointiveitsi: Tämä veitsi sopii pohjimmiltaan vain pehmeisiin elintarvikkeisiin, kuten vihanneksiin tai keitettyihin ruokiin, helposti leikattaviin esineisiin.
Luuveitsi: kuten nimestä voi päätellä, sitä käytetään leikkaamaan lihaa luilla ja muulla kovalla ruoalla. Tällaisella leikkuutyökalulla on yleensä rakenne, eikä sitä ole helppo murtaa.
Leikkuuterä: tätä veistä voidaan käyttää joko viipalointiveitsenä tai luunleikkuuteränä, mutta kummallakaan ei ole asiantuntemusta. Sitä käytetään yleensä lihan jauhamiseen.
Hedelmäveitsi: tällainen veitsi on yleisempi, pääasiassa hedelmien tai vihannesten leikkaamiseen, suhteellisen kevyt, kätevä.

(2) Erilaiset materiaalit
Rautaleikkaustyökalut: tällaiset leikkuutyökalut ovat perinteisempiä, nyt markkinoilla on vain muutamia perheitä, jotka ostavat ja käyttävät, koska raudan leikkaustyökalut ovat helposti ruostuneita ja vaikuttavat terveyteen.
Ruostumaton teräs: ruostumattomasta teräksestä valmistettu työkalu on nyt suosituin tyyppi, korkea kovuus, leikkaus voi olla sekä kevyttä että käytännöllistä.
Hiiliterästyökalu: hiiliterästyökalu on eräänlainen seostyökalu, joten vaikka kovuus on erittäin korkea, mutta rakenne on suhteellisen hauras, tällaista työkalua käytetään harvoin kovan ruoan leikkaamiseen yleensä.
Keraaminen leikkuutyökalu: keraaminen leikkuutyökalu on uudentyyppinen leikkuutyökalu, jolla on kulutuskestävyys, korkean lämpötilan kestävyys, kestävyys, helppo tarttua ja monia muita ominaisuuksia. Tällainen leikkaustyökalu on valmistettu posliinista. Se on kaunis ja käytännöllinen.
Toiseksi, kuinka ostaa keittiöveitsiä

(1) nähdäksesi terän
Osta työkalua käytetään pääasiassa ruoan leikkaamiseen, joten onko terä terävä, on erittäin tärkeää, joten ostettaessa tarkista huolellisesti, onko työkalu terävä, siinä on rako.

(2) katso kahvaa
Kun käytät työkalua, kahva on myös erittäin tärkeä. Kun valitset työkalun, sinun on otettava huomioon kaikki tekijät, kuten hikeen imeytyminen, luistamaton suorituskyky, mukavuus ja kahvan leveys. Haluttu kahva helpottaa veitsien käyttöä ja ruoanlaittoa.